1、小雞樅菌洗淨。
2、取一點鮮貝丁。
3、雞蛋打碗裡攪散。
4、鮮貝化凍切小塊放雞蛋裡。
5、攪散。
6、熱鍋冷油。
7、油熱放蘑菇翻炒。
8、放食鹽。
9、把野蘑菇炒軟。
10、放清水,煮開鍋幾分鐘。
11、淋入蛋液。
12、沙蔥洗淨。
13、切末放鍋裡即可。
14、成品。