海蔘菌菇燉雞湯怎麼做|海蔘菌菇燉雞湯的做法

“營養滋補湯”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

海蔘菌菇燉雞湯的做法步驟

• 1、猴頭菇用清水泡發清洗乾淨。

• 2、撕成小塊。

• 3、香菇泡發清洗，人蔘一根備用。

• 4、雞肉剁成塊，冷水下鍋焯水。

• 5、雞塊、香菇、人蔘、薑片放入砂鍋中。

• 6、放入猴頭菇。

• 7、加水、料酒、生抽，大火燒開後轉小火30分鐘。

• 8、泡發好的海蔘。

• 9、海蔘放入砂鍋中，加鹽調味再燒5分鐘。

• 10、盛出。