“湯色微黃,白菌菌香濃郁,味道嫩滑。排骨軟爛離骨。清爽不膩的一道湯。”
1、排骨適量,洗淨血水。
2、鍋內適量清水,排骨放入。
3、焯一滾兒撈出。
4、溫水洗淨浮沫。
5、白菌適量,溫水浸泡15分鐘。
6、泡白菌的水不要倒掉,澄清備用。
7、泡過的白菌洗淨。
8、鍋內適量清水,排骨和白菌一起放入,加幾片姜。
9、選擇肉類排骨,燜燉,按開始鍵開始。大約25分鐘。
10、燉好的白菌排骨湯,湯很清澈。
11、香蔥,香菜,小米椒備好。
12、適量鹽調味。喜歡其他調味料自行新增。撒上香蔥香菜即可。成品。