1、雞蛋兩個備用。
2、雞蛋打散,加適量溫水,黃酒,鹽攪拌均勻,撇去浮末。
3、蒸鍋加水燒開,放入蛋液加盤蓋好大火蒸八分鐘。
4、自發好的海蔘切成小段。
5、蒸至蛋液凝固,放上海蔘蒸三分鐘,淋上生抽,香油。
6、撒上蔥花即可。
7、美味出鍋。
8、成品圖。
9、成品圖。
自發好的海蔘分裝好放冰箱冷凍,隨吃隨取,方便快捷!蛋液加溫水,黃酒攪拌均勻,蒸至時加蓋防止水蒸汽滴入!味道鮮美,營養棒棒噠!