玉米麵豆麵窩頭如何做簡單又美味

玉米麵豆麵窩頭選用高質量的玉米麵粉和大豆粉製作成的玉米味的窩窩頭。一般用蒸籠整的方式。黃黃的窩窩頭看起來超級好吃，用來可以當早餐、或吃飯的時候配菜，飽腹感很強，一個人大概一次吃兩個就夠了，讓人經久不餓。

主料

輔料

具體步驟

稱量好玉米麵，加入白麵 ，加入白糖

用手或者工具攪拌均勻

稱量溫水 加入酵母攪拌均勻

倒入面盆中 攪拌成絮狀 然後揉起來 水要一點點加 別整多了

揉好備用 麵糰揉成功的三個標準：面光 手光 盆光

把面搓成條形

切成大小均勻的塊

拿起一塊揉成團 ，用來弄個個大拇指向中間懟懟懟

全部包好醒發5分鐘開始蒸 冷水上鍋12分鐘 我這個有點小 我一個拳頭的大小 如果大的話可以增加時間

成品圖

烹飪技巧

1、做玉米麵窩頭，個人感覺最搭配的雜糧粉就是豆麵了。

2、和麵時水要一點一點加，能捏成團不容易散開就可以，太溼的話，窩頭老早就塌了。

3、也有人喜歡用開水和麵，能減輕玉米麵的苦澀味，我喜歡用冷水和麵，加少許的糖，口感會好很多。