煮的時間太短或者沒有解凍。煮速凍湯圓需要常溫下解凍5到10分鐘之後再放入鍋中煮,煮速凍湯圓一般解凍之後需要煮制10分鐘左右才可以熟。湯圓煮熟了之後要趁熱食用,涼了的湯圓味道和口感都會變差,需要加熱之後才可以食用。