人蔘鹿茸燉雞湯怎麼做|人蔘鹿茸燉雞湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

人蔘鹿茸燉雞湯的做法步驟

• 1、土雞處理乾淨剁小塊。

• 2、冷水下鍋焯水3分鐘，溫水洗淨浮沫。

• 3、人蔘、鹿茸、枸杞清洗備用。

• 4、焯水後的雞肉、人蔘、鹿茸、姜放入鍋中，加水、料酒、生抽燉煮1.5個小時，提前10分鐘加鹽調味，再放入枸杞燒2分鐘。

• 5、滋補雞湯。