“山藥是我們生活中常見的蔬菜,它質細膩,肉潔白,不僅營養豐富,而且味道鮮美。大家都知道,“藥補不如食補”,山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效,是脾胃虛弱者的最佳藥方,因此山藥成為養生的最佳補品。”
1、木耳泡發時間需要6小時左右
2、準備好山藥切塊洗淨備用
3、排骨切塊洗淨飛水備用
4、將所有材料放入煲中,開始大火煲開後調小火煲2個小時左右即可
5、出煲後再放鹽調味
排骨提前將飛水這樣就能減少血沫,煮湯時不用換水,保持湯的鮮美味;