1、食材:鴨血、冬瓜(已去皮去籽清洗切開)
2、將鴨血拆開包裝放在案板上切開。
3、燒鍋倒油燒熱,下入鴨血翻炒一下。
4、接著,合入冬瓜,加適量的清水。
5、翻動一下煮開,煮至斷生。
6、然後,加適量的鹽。
7、加適量的味精。
8、調味翻勻即成。