主料
輔料
具體步驟
1.黃瓜
2.黃瓜在淡鹽水中浸泡10分鐘是為了去除皮上的農藥
3.黃瓜洗淨後切塊
4.然後把黃瓜入盤中用冷開水過一下,因為黃瓜生水洗過
5.過水後放少許鹽
6.然後再放少許味精
7.最後再放適量的麻油攪拌均勻
烹飪技巧
黃瓜皮有營養,要生吃必須除去表面農藥,就用鹽水浸泡洗淨再吃