“冬瓜湯是以冬瓜為主要食材的家常湯菜,冬瓜軟爛,湯味清香。美容養顏,營養價值豐富。冬瓜湯口味清新、價廉物美,簡單易做,是百姓日常食用的一種湯羹,可配米飯、包子等食用。”
1、準備食材
2、冬瓜去皮切片
3、蔥姜切好、蟹味菇沖洗乾淨去掉根蒂
4、炒鍋倒少許油煸香蔥姜
5、倒入冬瓜片翻炒
6、炒至變軟
7、加適量水
8、煮開
9、倒入蟹味菇煮片刻
10、最後放蝦皮
11、加鹽、味精調味即可關火