蟹味菇燒冬瓜怎麼做|蟹味菇燒冬瓜的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蟹味菇燒冬瓜的做法步驟

• 1、冬瓜去皮切片。

• 2、蟹味菇切小段。

• 3、蔥薑蒜切碎、紅辣椒切條。

• 4、鍋內熱油、下姜蒜炒出香味。

• 5、下冬瓜炒兩分鐘。

• 6、下蟹味菇翻炒。

• 7、加少許鹽、生抽、蠔油炒勻。

• 8、加半碗清水、加蓋燜煮至冬瓜熟透。

• 9、下紅椒絲炒至斷生、撒上蔥花出鍋。