蝦皮燉冬瓜怎麼做|蝦皮燉冬瓜的做法

“非常鮮美的一道湯菜。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦皮燉冬瓜的做法步驟

• 1、冬瓜去皮改刀成塊，薑切片。

• 2、鍋裡放入適量清水和薑片燒開。

• 3、水開後放入少許蝦皮，小火煮五分鐘。

• 4、倒入冬瓜。

• 5、再次開鍋後轉小火燉煮十五分鐘左右，冬瓜軟爛後關火。

• 6、吃時根據鹹淡調入少許鹽。

• 7、撒少許蔥花。