皮蛋冬瓜湯怎麼做|皮蛋冬瓜湯的做法

“冬瓜湯是以冬瓜為主要食材的家常湯菜，冬瓜軟爛，湯味清香。美容養顏，營養價值豐富。冬瓜湯口味清新、價廉物美，簡單易做，是我們日常食用的一種湯羹，可配米飯、饅頭等食用。。。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

皮蛋冬瓜湯的做法步驟

• 1、食材：冬瓜（已清洗去皮切片）、皮蛋（已剝殼）。

• 2、將已剝殼的皮蛋放在案板上切成小塊。

• 3、燒鍋倒油燒熱，下入切開的冬瓜翻炒翻炒。

• 4、接著，加入一些水煮開，煮至斷生熟軟。

• 5、然後，合入切成小塊的皮蛋略煮，加適量的鹽。

• 6、加適量的味精。

• 7、調味翻勻即成。