冬瓜蝦皮鹹蛋鮮湯怎麼做|冬瓜蝦皮鹹蛋鮮湯的做法

“1、蝦皮中含有豐富的鎂元素，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好地保護心血管系統，可減少血液中的膽固醇含量，對於預防動脈硬化、高血壓及心肌梗死有一定的作用。
2.冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 氽 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

冬瓜蝦皮鹹蛋鮮湯的做法步驟

• 1、冬瓜去皮切片，蝦皮洗乾淨，鹹蛋開啟待用。

• 2、待水燒開，加入鹹蛋黃，蝦皮

• 3、水再次燒後放入冬瓜片，油，少許鹽和胡椒粉。

• 4、即將上鍋時倒入鹹蛋白。

• 5、這是成品，喜歡吃蔥的朋友可加入蔥花會更香哦。