有時候真的很不想炒菜,但是白米飯根本吃下,又不想用泡菜隨便將就,噹噹噹~這道臘腸燜飯就這樣出爐了~~我用的是買的小香腸,可以用自己做的香腸,那樣其實味道會更香。土豆燜的爛爛的,和著飯吃起來太香了。
主料
土豆 :1個輔料
蔥 :1段詳細步驟:
第一步
香菇泡發,洗淨。
第二步
大米淘洗乾淨,加水浸泡半個小時。
第三步
土豆切小丁,洗去澱粉。
第四步
胡蘿蔔切丁,香菇切片,蔥切花,臘腸切小片。
第五步
熱油,爆香蔥。
第六步
下胡蘿蔔、土豆、香菇翻炒均勻。
第七步
加耗油、生抽翻炒均勻。
第八步
食材五成熟放臘腸,翻炒均勻就可以關火了。
第九步
菜放入電飯鍋中,加水沒過菜。煮飯,煮熟後要燜幾分鐘再開蓋。