“蟹味菇味比平菇鮮,且營養豐富,肉比滑菇厚,質比香菇韌,口感極佳,還具有獨特的蟹香味,在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之說。每次一做這道菌湯,兒子就會喝的停不下來π_π”
1、蟹味菇把根部去掉,然後清洗乾淨。
4、煮開後,倒入水澱粉,再次煮開倒入雞蛋液,關火最後放入香菜。
不要過於晚的放入鹽,蟹味菇會進不去滋味哦。