“發現冬瓜很適合做湯,搭配菌菇和蝦皮味道也很不錯~”
1、將冬瓜去皮切成片,將平菇去根洗淨撕成小柳,蟹味菇去根洗淨。
2、鍋中倒入適量的食用油燒熱,下入蔥花爆香。
3、向鍋中加入兩碗清水。
4、向鍋中放入冬瓜和菌菇。
5、加入一點生抽。
6、加入雞精。
7、加熱煮沸十來分鐘時加入鹽和蝦皮。
8、再繼續煮三四分鐘就可以關火了,盛入碗中滴幾滴香油即可。