蝦皮雞胸冬瓜湯怎麼做|蝦皮雞胸冬瓜湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煨 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蝦皮雞胸冬瓜湯的做法步驟

• 1、將冬瓜火腿腸切片雞胸肉切小丁

• 2、炒鍋等油熱後放入蔥薑末煸香再放入醬油調味調色（我喜歡醬油的味道，也可以省略這一步最後時加鹽調味），接著放入冬瓜炒熟

• 3、等冬瓜炒熟後加入開水和蝦皮先小火後轉大火收汁根據個人對稠度和鹹淡水的多少不等

小竅門

鹹鮮的湯汁泡上本來沒有味道只有香味的大列巴麵包～