絲瓜鹹蛋白湯怎麼做|絲瓜鹹蛋白湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

絲瓜鹹蛋白湯的做法步驟

• 1、絲瓜削皮後切滾刀塊，備點蒜末。

• 2、鹹蛋白。

• 3、熱鍋放油，下絲瓜加鹽大火翻炒(鹽的量要少，因為等下的鹹蛋白有鹹味)。

• 4、絲瓜斷生後放入蒜末翻炒一下下。

• 5、然後加入開水燒開。

• 6、湯再次煮沸時倒入鹹蛋白。

• 7、稍微煮一下蛋白凝固了即可。

• 8、成品圖。

• 9、成品圖。