冬瓜滑肉湯怎麼做|冬瓜滑肉湯的做法

“香滑美味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

冬瓜滑肉湯的做法步驟

• 1、冬瓜去掉皮洗淨。

• 2、切成小塊。

• 3、清水中放入薑絲煮開。

• 4、加入冬瓜煮2分鐘。

• 5、肉片加入豆瓣醬，鹽和姜，十三香抓勻。

• 6、放入紅薯粉攪拌均勻。

• 7、冬瓜煮軟以後開小火。

• 8、把裹了紅薯粉的肉片一塊一塊放入鍋中。

• 9、全部放入冬瓜湯中，煮3分鐘。

• 10、煮到滑肉透亮。

• 11、加入鹽調味即可出鍋。