1、半成品的牛肚和牛丸湯備用。
2、兩個小點的白蘿蔔和香菜備用。
3、牛肚改刀切小塊。
4、白蘿蔔去皮洗淨切滾刀塊。
5、切好的牛肚放入砂鍋中。
6、倒入牛丸湯,大火煮開轉小火煲20分鐘。
7、20分鐘後放入白蘿蔔和薑片。
8、香菜洗淨切細。
9、煲至白蘿蔔斷生,出鍋前少許鹽調味。
10、成品。
11、成品。