胡蘿蔔豬肚雞湯怎麼做|胡蘿蔔豬肚雞湯的做法

“豬肚雞湯，加入胡蘿蔔煲出來的湯清甜潤肺。豬肚湯需加入少許白胡椒粉調味，味道更佳！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

胡蘿蔔豬肚雞湯的做法步驟

• 1、準備的食材。

• 2、雞肉砍小塊，放入薑片，先焯掉血水，撈起來備用。

• 3、豬肚也需要焯水，變色即可撈起來備用。

• 4、胡蘿蔔切塊，豬肚切小條備用。

• 5、先加入雞塊、豬肚、姜、白胡椒粉，適量清水煮沸。

• 6、除去浮起來的雜質，開蓋煮五分鐘。

• 7、再加入胡蘿蔔，蓋上蓋子，煮至蒸汽上來計時，五分鐘即可停火。

• 8、出鍋前加入適量鹽調味即可。

• 9、成品。