1、牛排骨放姜焯水。
2、焯水洗乾淨備用。
3、加3升水煲,先放黨參當歸。
4、紅參。
5、大火煲開轉小夥煲兩個半鍾。
6、煲一個半鍾放紅棗龍眼肉(紅棗可以一開始就放,我不吃爛爛的紅棗,所以放遲點)。
7、兩個鍾放白蘿蔔。
8、放蘿蔔後大火煲四五分鐘轉小火,放枸杞再煲四五分鐘放鹽調味。
9、成品。