白蘿蔔筒骨湯怎麼做|白蘿蔔筒骨湯的做法

“這是中秋晚煮的了，當時為了煮個火鍋湯底。
因為過年時我家老頭單位發的年貨裡有兩包所謂的海底撈火鍋底料，一直沒處理，怕放過期了，中秋我們在新家吃飯，老人回老家過節，於是嘗試一下火鍋吧，當然了安全起見，東西都是下鍋煮好後端上桌的，小孩小不敢邊燒邊燙。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

白蘿蔔筒骨湯的做法步驟

• 1、備好白蘿蔔和姜。

• 2、燒水把洗乾淨的筒骨放下去煮出血水浮沫。

• 3、煮過的筒骨放湯鍋裡，加適量水，開始燒。

• 4、白蘿蔔和姜接著加下去，反正不怕爛。

• 5、最小火燉一個小時後，放入幾顆紅棗，加鹽，繼續煮半個小時吧。

• 6、然後湯打了部分出來，大多數都拿來做火鍋湯底了，再拌個蘆筍。我們娘仨的中秋晚餐就這樣了。