關於火麻仁豆渣玉米麵發糕的知識

“前兩天自己製作了豆腐，出了許多豆渣，今天拿來做發糕，配上玉米麵，火麻仁蛋白複合粉和白麵，增加了蛋白質和膳食纖維的含量，營養也更加全面，而且口感蓬鬆喧軟，真的很好吃。”食材明細主料豆渣（14...

“秋天新鮮的玉米麵與白麵3：1比例和麵發酵後，用小蘇打綜合，餳發後撒上芸豆上屜蒸，萱軟香甜，涼吃也不硬，適合養生保健。常吃雜糧有益健康，尤其是玉米，已被列為穀類食物中的首位保健食品，被稱為“...

食材明細主料玉米麵（100克）麵粉（150克）輔料酵母（3克）無鋁泡打粉（3克）開水（100克）雞蛋（1個）大棗（適量）調料白糖（5克）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）玉米麵發糕的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：100克...

“玉米麵發麵中放入紅棗碎和葡萄乾，在裡面夾入豆沙餡，真的是一款非常好甜點。”食材明細主料玉米麵（2份）小麥粉（1份）輔料紅棗（7粒）葡萄乾（1小把）紅豆沙（適量）食用油（適量）雞蛋（1顆）調料酵母（適量）白糖（適...

“玉米麵含有微量元素硒。硒能加速人體內氧化物分解，抑制惡性腫瘤，玉米麵中含有豐富的膳食纖維，能促進腸蠕動，縮短食物通過消化道的時間，減少有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激，因而可減...

“把煮熟的玉米粒剝下來，和其它蔬菜炒在一起，不僅顏色搭配的好看，而且營養還互補，口感也有層次。夏天到了，蔬菜也多，一個菜中多用幾種食材確是明智之舉，再加上一些火麻仁增加清香和營養就更棒...

需要。燙過以後玉米發糕就沒那麼鬆散了，沒燙之前，吃起是會掉白色的渣子，難以下嚥；所以要用水燙過玉米麵，然後醒一個小時，這樣的玉米發糕會更加軟糯噴香；切記水溫不能超過30度，會燙死酵母，後期就...

“也是平時榨豆漿出來的豆渣,總要想著改變做法來利用它,做成不同口味的小食.”食材明細主料豆渣（50克）玉米麵（2大匙）中筋粉（3大匙）雞蛋（1個）輔料食油（少許）食鹽（1平茶匙）蔥粒（少許）五香粉（少許）孜然粉（...

“愛吃粗糧。因為粗糧的營養不錯。放些紅棗蒸發糕味道更香甜。在玉米麵里加三分之一的麵粉，發糕的口感特別的勁道。玉米麵的和紅棗的香甜味道飄香廚房。蒸一鍋很快就吃光了。”食材明細...

“這次做的發糕出乎意料的好，不僅蓬鬆暄軟口感不錯，而且營養價值很高，黑米本就是雜糧，含有較多粗纖維，而火麻複合蛋白粉更是含有多種營養成分，使得這款發糕就具有了它獨特的魅力，非常值得嘗試...

“記得小的時候姥姥做的發糕，甜甜的，軟軟的，吃到嘴裡很香甜。閉上眼睛，彷彿就有當年的味道。可是這款發糕沒有放糖，是因為老公不能吃糖，如果自己喜歡可以根據自己的口味加糖，我想味道一定美極...

“黑豆營養豐富，用黑豆打豆漿，濾出的豆腐渣沒有扔，新增些玉米麵、小麥粉和成麵糰，靜置一會兒烙成小餅子，非常不錯。黑豆渣雖然是黑豆的下腳料，但保健功效不遜色於黑豆，棄物再利用，用來做餅子，既...

“簡單易做零失誤的發糕喲”食材明細主料麵粉（150g）玉米麵（150g）紅糖（3勺）酵母（3g）泡打粉（3g）雞蛋（1個）牛奶（150g）紅棗（20個左右）熱水（一碗）輔料食用油（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅糖玉米麵發...

“家裡還有好多玉米麵，平時多吃點粗糧還是大有益處的，於是就做了這個玉米麵發糕，鬆軟香甜很好吃。這下不愁玉米麵吃不完了。”食材明細主料麵粉（150g）玉米麵（90g）牛奶（200g）輔料泡打粉（1g）小蘇打（1...

“小時候幾乎天天吃粗糧發糕，窩窩頭。細糧是有限額的。好傢伙吃個大米飯饅頭特高興。現在不一樣了，提倡吃粗糧營養好，纖維多。粗糧價格比白麵大米都貴。玉米麵做發糕特好吃，放些小紅豆口感...

“年也過完了，該吃點粗糧促進消化，我平時就喜歡吃粗糧，但不喜歡吃死麵的窩頭，可能是小時候吃的太多了，一看見帶眼的窩頭就有恨的感覺，另一方面它也不好消化。但做成玉米麵發糕就好吃多了，麵粉...

“打豆漿剩下的豆渣做了發糕，也是非常美味的”食材明細主料黑豆渣（一碗）中筋粉（適量）輔料酵母（3g）泡打粉（1g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豆渣發糕的做法步驟1、準備好豆渣和麵粉2、麵粉裡...

“這是款營養及顏值兼有的蔬菜餅，食材本來是太普通不過的了，不過就是豆腐渣哦，只是加上火麻仁和火麻複合粉以後就大不相同了，不僅營養價值更高，而且口感軟糯清香，經濟實惠，製作簡便，實為早餐的...

“上次蒸的發糕有點兒乾和渣的感覺，沒有小時候吃過的那樣溼潤筋道，請教過老母，母親說，面要和到順著手指縫往下流才可以的，這就對了，上次和的面成了麵糰。看看這次成功的作品吧！是不是很溼很Q...

“新玉米麵下來了，秋天，正是吃玉米的時候，做成各種麵食都好吃，加上豆渣，粗糧細作，美味營養都有了。”食材明細主料玉米麵（適量）中筋麵粉（適量）豆渣（適量）輔料酵母（少許）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通...

“感覺外面賣的發糕沒有自己做的好吃，也覺得外面賣的沒有自己做的乾淨，這個自己做也簡單，動手吧”食材明細主料玉米麵（100克）麵粉（100克）輔料冰糖粉（20克）配料酵母（3克）大棗（一粒）葡萄乾（適量）甜味（口...

“每次榨豆漿,面對香噴噴的豆渣,總是很捨不得丟掉.這次我把豆渣做成餡餅,沒想到,還真好吃,呵呵...由於,豆渣較粗糙,粘性也不好,我加了些糯米粉.但聽北方朋友說,還是麵粉來的粘性好.這...

“不會揉麵的同學可以試試這個發糕，口感鬆軟，簡單易做，只要拌好麵糊發酵好，上鍋蒸就可以了，也可以加些紅棗、葡萄乾、枸杞等配料，很好吃的哦，也很容易成功，我也是第一次做呢，O(∩_∩)O哈哈~黃豆...

“打豆漿剩餘的豆渣不能浪費掉，可如果直接吃的話又覺得口感太粗糙難以下嚥，做雞蛋餅和饅頭時都用過了，於是乎做玉米麵發糕摻上它，應該不難吃吧？事實證明確實不難吃！畢竟多吃粗糧有益健康。”...

“平時都是打豆漿喝，豆渣蒸饅頭，一點都沒浪費過，昨天我還是用豆漿和麵做的發糕，豆香味的玉米發糕，真的很好吃哦，上面點綴葡萄乾和聖女果乾，既美觀又好吃。以前在家的時候，媽媽蒸窩頭都是把玉米...