1、第一車螺清洗乾淨備用。
2、第二步芥菜清洗乾淨切好備用。
3、第三步瘦肉洗乾淨切片焯水備用。
4、第四步車螺冷水下鍋焯水去掉沒有肉的一邊殼備用。
5、第五步姜拍好備用。
6、第六步加入適量的水,放入拍好的姜,瘦肉,水煮開放芥菜,車螺,芥菜熟了裝盆,放入適量的鹽(保持原味,不放味精雞精哦)。
7、成品圖。
8、成品圖2。
9、成品圖3。