主料
瘦肉 ：150輔料
油 ：適量具體步驟
1.瘦肉洗乾淨。
2.切成薄片。
3.加入蒜片。
4.放入適量的鹽，糖，味極鮮，生粉，醃製10分鐘。
5.洋蔥去掉外皮，洗乾淨。
6.然後切滾刀塊。
7.青紅椒也切成滾刀塊。
8.熱鍋涼油，把肉片放入滑炒。
9.肉色一轉變時，馬上放入洋蔥爆炒。
10.再加入青紅椒一起翻炒。
11.加入適量的鹽。
12.適量的糖。
13.少許的味極鮮提色增鮮。
14.然後大火翻炒均勻，即可。
15.裝盤上桌。
這是一個快手菜，特別適合上班一族，全程都用大火來炒，菜也很有鍋氣，特別的好吃~
千里飄香谷
