“下火、開胃又醒腦,簡單美味的快手湯。”
1、將瘦肉切成薄片。
2、放少許蔥油、鹽,抓拌均勻。
3、鍋中加水燒開,放兩片生薑煮一會兒。
4、放入切成段的芥菜。
5、當芥菜煮至斷生,放入醃好的肉片。
6、待肉片煮至變色,放鹽、味精調味。
7、煮至入味即可。
8、成品。清爽味美,非常爽口。
一款非常簡單的湯,5分鐘即可完成,不需要任何技巧。