芥菜瘦肉粥怎麼做|芥菜瘦肉粥的做法

“天氣好冷，早上來一碗熱氣騰騰的芥菜豬肉粥暖身，暖胃，低油低糖，更適合老人孩子。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芥菜瘦肉粥的做法步驟

• 1、芥菜不用太多，一兩張就可以啦。豬肉要比較好的嫩瘦肉。

• 2、米先洗好提前下鍋，水按自己口味下，我家吃不稠不稀的，放3公斤水左右，煲中火20分鐘。

• 3、豬肉切片放醬油和生粉醃製，其它配菜切好備用。

• 4、粥煮好開啟，開小火，放一勺食用油，先加入青菜。

• 5、然後加入豬肉，攪拌均勻。

• 6、最後加蔥花，適當加少許食鹽即可！

• 7、成品

小竅門

1、豬肉醃製後比較滑嫩。
2、小米可放可不放。