![濃香芥菜皮蛋瘦肉湯怎麼做好吃又簡單]( "濃香芥菜皮蛋瘦肉湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘芥菜皮蛋瘦肉湯，口味很獨特的一種湯品啊，這道湯品是從皮蛋瘦肉粥上發展而來的，其實我本身覺得皮蛋瘦肉粥是比較完美的一種粥品，不僅口感軟糯中透露著嫩彈，風味也很是醇厚。這道湯品中加入芥末，不是所有人都能夠接受，但是還算是比較不錯的味道。
主料
瘦肉 ：
200 芥菜 ：
400 皮蛋 ：
1個 輔料
鹽 ：
適量油 ：
適量 姜 ：
少許 具體步驟
![濃香芥菜皮蛋瘦肉湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "濃香芥菜皮蛋瘦肉湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.芥菜洗淨放籃子裡去水
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2.瘦肉切片
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3.皮蛋剝皮切塊，姜切成薄片
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4.鍋中倒入少許油，放入姜炒一下
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5.放入芥菜炒至七成熟
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6.鍋中倒入適量清水，把皮蛋和瘦肉倒入鍋中，加入適量鹽，煮熟即可出鍋
烹飪技巧
無
千里飄香谷
