皮蛋芥菜瘦肉粥怎麼做|皮蛋芥菜瘦肉粥的做法

“家裡的芥菜，有點苦味，我覺得煮粥或者煮湯就沒感覺苦味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

皮蛋芥菜瘦肉粥的做法步驟

• 1、煮一鍋粥。可以稍稀點，因為後面還要放材料。

• 2、切好的瘦肉加澱粉生抽糖醃一下。

• 3、芥菜洗乾淨切好。

• 4、備點姜，皮蛋剝皮。

• 5、在煮好的粥里加入芥菜和姜，繼續開火煮，開著鍋蓋煮。

• 6、煮到芥菜軟了，把瘦肉和皮蛋放下去。皮蛋放之前在手裡用小刀且切就行了。

• 7、放了肉後加鹽油，煮熟肉就可以了。

• 8、我挺喜歡的一款粥。可是我家小朋友不喜歡，皮蛋不喜歡。