1、食材:排骨(已清洗焯水)、粉絲、小白菜(已清洗切開)
2、將已焯好的排骨下入高壓鍋中,加適量的料酒。
3、加入一些清水。
4、接著,蓋上蓋用中小火燒煮10分鐘後關火。
5、燜至沒氣後開蓋。
6、然後,合入切好的小白菜和粉絲翻動一下煮開。
7、最後,加適量的鹽。
8、加適量的味精。
9、調味攪勻,即成。