1、排骨冷水下鍋焯燙出血水後洗淨備用。
2、生薑洗淨切片,桂皮香葉備用。
3、熱鍋熱油炒香配料。
4、放入排骨翻炒炒香。
5、加入適量生抽翻炒均勻。
6、加入適量的水,大火煮開轉小火燜1小時左右。
7、紅薯粉條提前用清水泡軟。
8、白菜洗淨切塊。
9、排骨燉軟爛後放入白菜。
10、燉至白菜快斷生,放入紅薯粉條。
11、煮至粉條變軟即可。
12、成品。
13、成品。