白菜乾排骨湯怎麼做|白菜乾排骨湯的做法

“白菜乾煲湯很不錯的。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

白菜乾排骨湯的做法步驟

• 1、白菜乾用水泡半個多小時，泡好後洗乾淨用剪刀剪成2斷。

• 2、排骨加幾片姜焯水，煮到變色即可。

• 3、焯好水的排骨洗乾淨放高壓鍋裡，再放入白菜乾和蜜棗和薑片。

• 4、再加入水，高壓鍋上氣後改為中小火煲15-20分鐘左右。

• 5、煲好後開鍋加鹽再開火滾一下就好了。這是成品圖。

小竅門

白菜乾得先泡水，再剪去根頭再剪成兩斷。