![牛油蒜香魚排怎麼做好吃又簡單]( "牛油蒜香魚排怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
魚排 ：
適量 雞蛋 ：
適量蒜蓉 ：
適量 輔料
牛油(黃油) ：
適量 澱粉 ：
適量 胡椒粉 ：
適量鹽 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
1. 魚排解凍後洗乾淨，擠掉多餘水分。
2. 醃製魚排。放適量的鹽和胡椒粉，再塗上雞蛋，最後才放澱粉，都塗均勻
3. 燒熱鍋放油，待油熱至5.6成，放魚排下去煎(放魚排下去要注意火候不要太大了，會焦)，期間要翻兩面都煎至金黃都熟了。就放牛油(黃油)，灑點胡椒粉，再放蒜蓉，聞到香香的蒜香味，馬上關火，上盤…
千里飄香谷
