黃豆豬骨苦瓜湯怎麼做|黃豆豬骨苦瓜湯的做法

“清熱解暑黃豆豬骨苦瓜湯。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃豆豬骨苦瓜湯的做法步驟

• 1、豬骨備用。

• 2、焯好水的豬骨。

• 3、姜洗淨，切片。

• 4、苦瓜洗淨去兩頭。

• 5、切成兩段，用筷子去掉苦瓜瓤，如圖所示。

• 6、黃豆泡一夜備用。

• 7、砂鍋裡放入豬骨、黃豆和薑片加適量水。

• 8、大火燒開轉小火，蓋蓋煲40分鐘，再放入苦瓜。

• 9、再煲20分鐘，加鹽和枸杞調味即可。

• 10、OK

• 11、盛入盆中。

• 12、清熱解暑湯。