準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘美味鳳爪其實就是雞腳做成的一款美食,我們知道,雞腳的營養比較豐富,一般人都喜歡吃雞肉,但是現在的孩子生活水平提高了,所以不是很喜歡吃雞肉,反而對雞腳的感情比較深,愛吃的人非常的多,喜歡吃的話可以多吃的一款美食喲,趕緊來做一份
主料
雞腳 :
12個 輔料
幹辣椒 :
10個 丁香 :
4粒 冰糖 :
適量香葉 :
1片 茴香 :
適量 醬油 :
適量桂皮 :
1塊 姜 :
3塊 具體步驟
1.把雞腳用開水和料酒煮五分鐘
2.把所有材料及雞腳一同放到鍋裡慢火煮20分鐘
3.煮好的雞腳上碟放十分鐘再放冰箱冰冰一下口感更好
烹飪技巧
雞腳要先用煮開的水放點料酒下去煮五分鐘