“這是武岡特產,是用豬血、豆腐、豬肉泥做的,蒸、炒都很好吃的下飯菜。”
1、豬血豆腐丸子長這樣,有點白星肥。
2、豬血丸子,小米椒洗淨。
3、豬血丸子切片。
4、小米椒、大蒜改刀好。
5、用不鏽鋼碗傳熱好些,適合蒸菜。
6、將豬血丸子放下面,上面放小米椒、大蒜,生抽。
7、上鍋蒸,上氣後蒸15分鐘。
8、成品。