醬燉白菜土豆條怎麼做|醬燉白菜土豆條的做法

“黃豆醬是奶奶婆自己做的，醬味兒很濃郁，用它來燒菜很好吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

醬燉白菜土豆條的做法步驟

• 1、準備白菜400克、土豆100克，黃豆醬1勺，蔥薑蒜末適量。

• 2、白菜和土豆切成條，並準備適量的蔥末、薑末和蒜末。

• 3、蔥姜爆香後放入白菜條和土豆條翻炒。

• 4、放入1勺黃豆醬炒香，最好先放在中間油多的地方炒一下。

• 5、把沾有黃豆醬的勺子放入適量水中涮乾淨後將水添入鍋中燉煮。

• 6、待湯汁減少菜熟後放入適量蒜末調味即可。

小竅門

黃豆醬可以改成，家裡有的任意一款醬。