1、材料:小白菜、土豆。
2、把土豆切條。
3、小白菜切段。
4、鍋燒開水,放入小白菜焯透。撈出備用。
5、鍋中放入豬油燒熱,放入蔥花炒香。
6、放入土豆條炒勻,加少許生抽。
7、翻炒均勻,放入雞湯(或清水),燒開。小火燉制20分鐘至土豆熟透。
8、放入小白菜。
9、翻炒均勻,加鹽、味精調味。
10、稍燉制1分鐘即可關火。
11、出鍋盛入碗中即可。