“麻辣鹹鮮,寬粉筋軟入味兒,白菜軟爛,超級下飯。”
1、白菜葉切大塊。
2、洗一下控水備用。
3、土豆寬粉開水中煮十幾分鍾,撈出過一下涼水備用。
4、配上一點泡軟的人造肉。
5、香蔥,小米椒備用。
6、鍋內適量油燒熱,姜蔥,乾紅辣椒炒香。
7、白菜放入翻炒幾下。
8、土豆寬粉放入。
9、適量鹽,生抽,老抽調味。
10、人造肉放入,倒入一碗開水。
11、燉至白菜熟透,土豆寬粉透明筋軟。
12、淋入適量花椒油,撒上香蔥,小米椒。
13、翻勻盛出。
14、成品。
15、成品。