1、小白菜洗淨切段
2、粉條泡軟
3、豬肉切片加入料酒、醬油、澱粉、醃10分鐘,姜切絲備用
4、炒鍋熱油,爆香花椒、八角,加入肉片炒至變色
5、加入薑絲,炒出香味
6、加入小白菜翻炒斷生。再倒入水,加入粉條,醬油,鹽
7、大火燒開,中小火燉至湯汁濃稠即可