“春節期間,餐桌上全部都是大魚大肉,大家都有膩的感覺,今天來一道清腸菜,燉白菜凍豆腐粉條。”
1、將白菜洗淨切成條,胡蘿蔔切成片。粉條提前用涼水浸泡1小時以上。
2、鍋中倒入油,放入肉片煸炒,再放入蔥姜煸香。
3、倒入切好白菜、胡蘿蔔煸炒。
4、放入凍豆腐、粉條,倒入開水燉10分鐘左右。