豬肉燉土豆白菜怎麼做|豬肉燉土豆白菜的做法

“這道菜非常簡單，而且是小時候最不愛吃的，現在變稀罕了。隔幾天做一次，兒子居然愛吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

豬肉燉土豆白菜的做法步驟

• 1、白菜切片，土豆切塊，豬肉切條，蔥切蔥花，蒜切片

• 2、鍋內放油燒熱，放入肉炒熟

• 3、放入蔥花炒出香味。蔥花切小了哈，看不明顯

• 4、放入白菜和土豆炒至白菜變軟

• 5、放入適量十三香

• 6、放入老抽調色

• 7、放入適量雞精

• 8、炒勻後放入適量清水，因為白菜出湯，所以我只放了大約兩勺水

• 9、燉至土豆麵面的，加入鹽翻勻

• 10、放入味精

• 11、最後加入蒜片即可

小竅門

白菜本身就會出水，所以不要添太多水。愛吃軟的就多燉一會兒，湯汁多了也不要緊，最後大火收汁就好了。