果味藕片怎麼做|果味藕片的做法

“喜歡甜品的人可以嘗試一下，口感超棒~~~”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

果味藕片的做法步驟

• 1、取藕洗淨，控幹水分備用。糯米浸泡2小時備用。
• 2、在藕的小1/5處切開做蓋。
• 3、將藕豎起來，將浸泡過的糯米塞入每個藕孔內，且要塞實（用筷子向裡按塞），然後將蓋子對好，並在藕的相對面插好兩根牙籤以固定。
• 4、去鍋裝水並加入鹼並將藕段放入，水的加放量要以沒過藕為宜，用大火煮制沸騰後轉小火慢慢制3小時，關火後在鍋中進行燜1小時即可取出，颳去藕皮，切片，澆上白糖桂花汁即可食用。