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發表於:2024-03-01
“蝦丸,蝦卷,不管是就著粥還是煮麵條裡,還是就當一頓小零食吃,都是不錯的;做這個東東的時候,子墨因為尿褲子了回家換褲子,吃了4個,又出去玩了...脆嫩脆嫩的蝦丸,小傢伙MS還是比較喜歡的”食材明...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料蝦(適量)春捲皮(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦卷的做法步驟1、鮮蝦去殼,對半切開。用鹽、蠔油、雞精、胡椒粉醃製一會...
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發表於:2024-01-02
“之前搞活動,純手工丸子一半價錢都不到,所以當時囤了很多丸子,這款丸子非常好吃,特別有嚼勁,我家女兒很喜歡,所以經常做給她吃。煮湯,紅燒,放在麵條裡,各種做法,今天嘗試的是烤箱烤,本來也就是試...
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發表於:2023-12-31
“蝦丸比較清淡,滑而不膩,特別是老人吃起更有營養和軟滑。”食材明細主料蝦仁(300g)輔料蘿蔔(半個)雞蛋(1個)肥肉(1小塊)調料蠔油(適量)姜(適量)鹽(適量)花椒(適量)澄粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高階...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料低粉(200克)雞蛋(2個)泡打粉(2克)生抽(10克)水(400克)鹽(2克)蝦肉(適量)輔料沙拉醬(適量)肉鬆(適量)清淡(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦丸燒的做法步驟1、雞蛋打散,加入水,生抽,鹽攪拌均勻。...
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發表於:2024-02-29
“蒸菜好處真的很多。營養不流失,原汁原味,廚房還沒有油煙。一舉多得呀。吃了幾天素,今天突然就想吃肉和蝦了。於是做了肉包蝦丸,”食材明細主料豬肉(適量)蝦(適量)輔料蔥(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿...
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發表於:2019-12-11
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蟹丸:適量蝦仁:適量海苔:適量輔料蟹黃:適量雞蛋:適量鹽:適量具體步驟1.將蝦仁打成蝦膠備用,2.用海苔裹上蝦膠,加點青筍,胡...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料蝦米(適量)雞蛋(適量)麵粉(適量)紅薯粉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦米丸子的做法步驟1、清理好的蝦米,加鹽雞蛋攪拌均勻。。。四斤蝦米😁😁。2、加紅...
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發表於:2024-01-08
“土豆遇上蝦,瞬間變得高大尚,做法超簡單!”食材明細主料蝦(100克)土豆(100克)輔料蠔油(適量)食鹽(適量)生油(適量)生菜(適量)黑胡椒碎(適量)麵包糠(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸熘蝦丸的做法...
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發表於:2024-01-08
“馬上假期結束了,趁著今天有空做點丸子凍起來,到時候或下面條或直接清湯丸子,省事省時。正好妹妹給拿來的蝦化凍了,就收拾了做點蝦丸子吧。”食材明細主料蝦仁(350g)肉(120g)澱粉(適量)五香粉(適...
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發表於:2024-01-03
“學齡兒童的黃金選單,噴香營養,補鈣好消化,孩子愛吃個兒高,你也趕緊試試吧~”食材明細主料胡蘿蔔(適量)蝦(400克)胡椒粉(1克)醬油(10克)輔料姜粉(1克)料酒(3克)鹽(2克)橄欖油(10克)木薯粉(10克)鹹甜(口味)蒸(工...
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發表於:2024-01-02
“天氣涼了做點蝦丸準備吃火鍋的時候吃,也可以做湯。”食材明細主料青蝦(500g)輔料蛋清(2個)鹽(5g)料酒(1勺)胡椒粉(3g)澱粉(20g)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制蝦丸的做法步驟1、將大蝦清洗...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料蝦仁(400克)花枝(170克)豬背脂肪泥(30克)蛋白(1個)輔料鹽(適量)細砂糖(16克)白胡椒粉(半茶匙)香油(1小匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦丸的做法步驟1、1:蝦仁去殼、去蝦腸後洗乾淨...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料蝦(兩斤)豬肉末(半斤)輔料馬蹄(幾顆)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)炸蝦丸的做法步驟1、蝦解凍,剝殼去沙線。2、蝦仁剁成蝦泥。3、馬蹄剁碎放到蝦泥裡。4、加入肉末。5、雞蛋...
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發表於:2024-02-29
“對於小豆豆來說,他的想法就是,好吃的東西,媽媽會給做出來。看來還得繼續努力。還好,只要不吵著去吃個面的路邊攤就好。今天的這個蝦卷並不很成功,沒有達到想要的效果。不過,真材實料的東西...
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發表於:2024-01-01
“鮮蝦,換個形態吃,也換個味道,做成真材實料的蝦丸。”食材明細主料蝦仁(1碗)輔料雞蛋(2個)澱粉(六勺)白胡椒粉(適量)蔥(適量)姜(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮蝦丸的做法步...
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發表於:2024-01-04
“今天再來一個青翠欲滴,水汪汪的蝦丸,10分鐘搞定,非常省事。8個月到3歲的寶寶都可以吃,孩子會很喜歡。”食材明細主料蝦肉(80克)西蘭花(40克)輔料蛋清(15克)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)翡...
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發表於:2023-12-30
“在好友家吃過的潮汕裸肉—蝦卷和肉卷,孩子都說好吃,於是在好友指導下依葫蘆畫瓢學著自己做,竟然也做出了個七八分的模樣。”食材明細主料腐皮(三張)五花肉(200g)蝦仁(150g)馬蹄(10只)輔料雞蛋(1...
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發表於:2023-12-28
“外面賣的蝦丸,會摻雜各種粉以豐盈體積,我有時會懷疑自己吃的是假蝦丸。想吃上真材實料,最簡單的方法是自己動手。酥酥脆脆的外殼,彈性十足的肉餡,厚實的質感,讓人好滿足。這裡肉餡的成分是...
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發表於:2024-01-05
“青紅椒色澤豔麗,蝦丸油潤,香味四溢,食之鮮嫩,令人回味不盡。”食材明細主料蝦丸(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料蔥(適量)花生油(適量)鹽(適量)生抽(一點)水澱粉(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)溜(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
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發表於:2024-01-05
“鮮蝦營養豐富,蛋白質的含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、鱗等礦物質,配上芝士,口感更佳豐富,營養也更加全面,對胃腸弱的寶寶是極好的一道輔食。乳酪可以說是補鈣中...
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發表於:2018-03-09
將蝦仁剁碎,新增食用鹽、澱粉、雞蛋、蔥末等佐料攪拌即可。製作蝦丸需要使用新鮮的蝦製作,做出來的蝦丸口感會更好。蝦在製作蝦丸之前,需要去除蝦線等,以免影響口感。做好的蝦丸可以搭配紫...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料白菜(適量)瘦肉(適量)蝦(適量)輔料蒜苗(適量)調料生粉(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菜肉卷拼蝦丸的做法步驟1、白菜葉切去菜梗。2、菜葉...
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發表於:2018-11-09
1、蝦丸可以直接放於火鍋中食用,蝦丸,魚丸等肉丸類製品經常出現在火鍋配菜中。2、蝦丸製作成木耳炒蝦丸,菜品乾淨簡單,清爽可口,味道鮮美;3、蝦丸製作成糯米蝦丸,飽腹感十足。4、蝦丸以蝦肉、...
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發表於:2024-01-03
“豬牛羊雞肉固然好吃,但現在提倡飲食多樣化,如果條件允許的情況下,餐桌上的品種多一些,營養也更全面。就像今天的這道糯米丸子,應該不少人都做過類似的,把豬肉餡團成球再滾一層糯米上鍋蒸,又...