美味家常藕片|家常藕片

“家常炒法，所有圖片步驟均為手機拍攝，沒有新增任何製作效果，請見諒。
不喜歡者請繞道行駛……”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

美味家常藕片的做法步驟

• 1、將大蒜，生薑，切成丁丁，辣椒切絲，備用。

• 2、藕切片，放入鍋中填水煮三四分鐘撈出備用。

• 3、鍋中到油，待油溫熱放入生薑大蒜丁爆香，到醋。

• 4、到入藕片翻炒片刻，加入一小碗溫水。

• 5、加入溫水翻炒，待水開，放入白糖，鹽，翻炒。

• 6、翻炒片刻待汁即將收幹，放入辣椒絲，翻炒，待出鍋，放入蒜瓣，即可出鍋。

• 7、出鍋，即食。家常炒法，拍照顏色沒有那麼美麗請見諒。

小竅門

本人家中不吃味精，所以釋出的所有菜品都不放味精，請各位根據家中根據口味，出鍋前放味精翻炒即可。