“【烤肉串】在家自制燒烤風味,烤箱版,衛生又好吃。快到十一聚在一起,為啥不來一場室內BBQ呢?”
1、把兩個彩椒切成塊,青瓜切成片,備用。
2、牛肉切成大小几乎一樣的肉塊,和雞腿肉一起加入洋蔥、蔥花、蒜蓉、薑末、醬油、燒烤汁、鹽、辣椒粉、孜然粉以及生粉拌勻,蓋上保鮮膜放入冰箱醃製1小時。
3、把醃製好的肉用竹籤混搭著青瓜和彩椒串起來。
4、放入烤箱內,選背熱風/上下管溫度180度烘烤8-10分鐘。
5、在肉串接近烤熟時刷蜂蜜上色。
6、撒上孜然粉,就可以啦~
PS:
1、烤串的肉不要切的太大塊,串的時候不要貪多,避免夾生肉串,吃完會不舒服~