準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
豬瘦肉 :
300 輔料
烤肉醬 :
適量白芝麻 :
適量 具體步驟
1.瘦肉切成小條,去除上面的白筋。
2.打入一個雞蛋清,加入料酒抓勻
3.加入自制的烤肉醬抓勻
4.蓋上保鮮膜,醃製十小時以上。
5.第二天了,洗好竹籤。
6.肉條串在竹籤上,烤箱預熱,肉串放入烤箱裡,烤箱上下層溫度200度,烤十五分鐘。 .
7.取出再刷一次烤肉醬。
8.再次放入烤箱,烤五分鐘即可
9.出烤箱的時候灑些熟的白芝麻,這香香的串串就成啦
烹飪技巧
瘦肉醃的時間長點,這樣子更入味。